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抗氧化护色剂

天然抗氧化护色剂

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2017/12/12     浏览次数:    

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  作为绿色无毒防腐保鲜剂

  利用植酸的强螯合性,使其与辅酶中的金属离子螯合,抑制或减缓酶促反应的发生和进行,从而在果蔬、鱼、肉等的贮藏保鲜中起到防褐保鲜的作用。以植酸配制的保鲜剂喷在水果蔬菜上,可提高保鲜期。

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